Durszlak.pl
Akcja: Nie kradnij zdjęć!

zBLOGowani.pl

Mikser Kulinarny - blogi kulinarne i wyszukiwarka przepisów
Odszukaj.com - przepisy kulinarne
Blog > Komentarze do wpisu
Sernik na zimno z truskawkami

                         Sezon na truskawki powoli dobiega końca. Trudno w to uwierzyć, ale na blogu nie było jeszcze klasycznego sernika na zimno z galaretką. Trzeba było nadrobić zaległości, a że był Dzień Ojca, to okazja ku temu idealna. Taki sernik na zimno wiadomo, że najlepszy jest z truskawkami. Jeśli jednak truskawek już nie znajdziecie, będą pasowały także borówki, jagody, maliny czy czereśnie.

przepis własny

 

 

Składniki:

  • 1kg twarogu mielonego na sernik
  • 400g jogurtu naturalnego
  • 10 łyżek cukru z wanilią
  • 3 łyżki soku z cytryny
  • 8 łyżeczek żelatyny
  • 500g truskawek
  • 2 galaretki truskawkowe
  • 200g herbatników
  • 60g masła

Herbatniki pokruszyć (mogą być większe kawałki) wymieszać z roztopionym masłem, wysypać na spód tortownicy 26cm i docisnąć. Żelatynę namoczyć w 1/2 szklanki gorącej wody, wystudzić. Ser zmiksować z jogurtem, dodać cukier i sok z cytryny, zmiksować. Wlewać powoli letnią żelatynę, ciągle miksując. Wylać masę serową na spód. Włożyć do lodówki do stężenia.

Galaretkę rozpuścić w 3 szklankach gorącej wody, wystudzić. Truskawki pokroić w plastry i ułożyć na zastygniętym serniku. Wylać tężejącą galaretkę.  



środa, 04 lipca 2018, amaranthrose

Polecane wpisy

  • Mini serniczki z musem morelowym

    Mini serniczki z musem morelowym to świetny pomysł na pyszny letni deser. Delikatna masa serowa, bez spodu i mus z karmelizowanych moreli. Z powodzeniem możecie

  • Sernik migdałowy z czerwonymi porzeczkami

    Już za niedługo pojawią się pierwsze świeże owoce. Dlatego czas najwyższy żeby pozbyć się zapasów z zamrażalnika. Uwielbiam serniki z dodatkiem owoców. Uwielbia

  • Sernik z mango i bezą kokosową

    To zdecydowanie jeden z najlepszych, jak nie najlepszy sernik na blogu. Na kruchym cieście, z kawałkami mango i chrupiącą bezą kokosową. Nie ma przy nim dużo pr

Komentarze
2018/07/04 19:57:28
bosko wygląda
-
2018/07/15 20:31:33
Mniam nie ma to jak serniczek!