Durszlak.pl
Akcja: Nie kradnij zdjęć!

zBLOGowani.pl

Mikser Kulinarny - blogi kulinarne i wyszukiwarka przepisów
Odszukaj.com - przepisy kulinarne
Blog > Komentarze do wpisu
Czekoladowe ciasto drożdżowe z czereśniami i jogurtem

                             W tym roku czereśnie można kupić w naprawdę dobrej cenie. Pomyślałam więc, że warto przygotować jakieś ciasto. Wybór padł na drożdżowe z dodatkiem kakao i czekolady, do tego mnóstwo czereśni i masa z jogurtu, która po upieczeniu staje się delikatnym sernikiem. Porcja jest rodzinna, bo na dużą blaszkę, ale na pewno nic się nie zmarnuje. Wystarczy na cały weekend.

przepis własny

                    

 

 Składniki:

  • 4 szklanki mąki pszennej
  • 4 dag drożdży
  • 1/2 szklanki cukru
  • 3/4 szklanki mleka
  • 3 łyżki oleju rzepakowego
  • 3 łyżki kakao
  • 3 jajka
  • 100g gorzkiej czekolady
  • 600g jogurtu greckiego
  • 1 budyń waniliowy + 2 łyżki cukru
  • 1kg czereśni

Drożdże roztopić w ciepłym mleku, dodać 3 łyżki cukru i 3 łyżki mąki, wymieszać, odstawić rozczyn do wyrośnięcia. Do dużej miski wsypać pozostałą mąkę, cukier, kakao, dodać 2 roztrzepane jajka. Dodać wyrośnięty rozczyn. Zagnieść gładkie, elastyczne ciasto, w razie potrzeby dodać mąki. Pod koniec wyrabiania dodać olej i jeszcze raz zagnieść. Dodać posiekaną czekoladę i krótko zagnieść. Przykryć ciasto ściereczką i odstawić do wyrośnięcia i podwojenia objętości. Wyrośnięte ciasto krótko zagnieść, wyłożyć do blaszki wyłożonej papierem do pieczenia ( mnie duża blaszka z piekarnika).Odstawić do podrośnięcia na 10 minut. Jogurt wymieszać z jajkiem, 2 łyżkami cukru i proszkiem budyniowym. Na ciasto wyłożyć jogurt, następnie odpestkowane czereśnie i posypać kruszonką. Piec w temperaturze 180o przez 40-50 minut lub do suchego patyczka. Na ostatnie 10 minut można ciasto przestawić bliżej górnej grzałki, by kruszonka się dobrze dopiekła. 

Można udekorować lukrem lub cukrem pudrem.

Kruszonka:

  • 300g mąki
  • 150g cukru
  • 200g masła

Wszystkie składniki rozetrzeć między palcami na kruszonkę.




piątek, 06 lipca 2018, amaranthrose

Polecane wpisy

  • Bułki drożdżowe z truskawkami i kruszonką

    Przy takich temperaturach trudno włączyć piekarnik, ale z drugiej strony ciasto drożdżowe rośnie jak szalone. Wczesnym poranek, albo późny wieczór to idealny mo

  • Pączki z kajmakiem

    To moje drugie w życiu samodzielnie przygotowane pączki. Chyba wyszły nie najgorzej, prawda? Co roku brakuje mi czasu na usmażenie pączków, ale w tym roku wresz

  • Drożdżowe rogaliki dyniowe ze śliwkami i serem

    Drożdżowe ciasto dyniowe pojawiało się już na blogu w przeróżnych formach. Nie było jednak jeszcze rogalików. Jako, że śliwki ciągle są dostępne w sklepach, nad

Komentarze
2018/07/06 08:19:16
świetnie wygląda, drożdżowego czekoladowego jeszcze nie jadłam
-
2018/07/06 10:17:07
Polecam spróbować, czekoladowe jest pyszne!
-
2018/07/08 17:36:52
Robiłam drożdżowe czekoladowe, ale z truskawkami, tyle że to takie bardziej oczywiste połączenie, a z czereśniami właśnie nie i myślę, że chyba spróbuję :) wygląda pysznie! :-)
-
Gość: kam, *.bb.sky.com
2018/07/29 22:44:02
pyszne ciasto wyszlo polecam :)
-
Gość: kam, *.bb.sky.com
2018/07/29 22:44:29
pyszne ciasto wyszlo polecam :)
-
2018/07/30 09:53:07
Cieszę się bardzo, że smakowało