Durszlak.pl
Akcja: Nie kradnij zdjęć!

zBLOGowani.pl

Mikser Kulinarny - blogi kulinarne i wyszukiwarka przepisów
Odszukaj.com - przepisy kulinarne
Blog > Komentarze do wpisu
Dyniowe pancakes z serem, oreo i sosem śliwkowym

                              Dyniowe pancakes robiłyśmy z siostrą już jakiś czas temu na sobotni obiad. Początkowo to miały być naleśniki, ale ciasto wyszło tak delikatne, że nie dało się ich smażyć. Nie zastanawiałyśmy się długo. Dosypałyśmy mąki, dodałyśmy proszek do pieczenia i usmażyłyśmy pancakes. Jako że nadzienie serowe było już gotowe, przełożyłyśmy placki serem i ciastkami oreo. Całość polałyśmy sosem z karmelizowanych śliwek. Wyszło naprawdę pysznie. Porcją ze zdjęcia najadłyśmy się obie. Polecam na jesienny obiad, kolację lub śniadanie!

przepis własny

 

Dyniowe pancakes:

  • 1 3/4 szklanki mleka + 3 łyżki
  • 4 łyżki puree z dyni
  • 1 jajko
  • 1,5 szklanki mąki
  • szczypta soli
  • 4 łyżki cukru
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 200g twarogu w kostce
  • 1 cukier wanilinowy
  • 200g ciastek oreo

W misce roztrzepać mleko, jajko, puree z dyni. Dodać mąkę, proszek do pieczenia i cukier, wymieszać. Smażyć na dobrze rozgrzanej patelni, bez dodatku tłuszczu. Gdy na powierzchni placka zaczną pojawiać się pęcherzyki, przewracać na drugą stronę. Ser biały rozgnieść widelcem z cukrem wanilinowym, dodać 3 łyżki mleka. Usmażone pancakes przekładać serem białym i pokruszonymi ciastkami oreo. Podawać z gorącym sosem śliwkowym.  

Sos śliwkowy:

  • 30 dag śliwek węgierek
  • 6 łyżek cukru
  • 3 łyżki wody

Śliwki odpestkować, pokroić na ćwiartki. W garnku równomiernie rozsypać cukier, dodać wodę. Podgrzewać, aż cukier się rozpuści, zwiększyć moc palnika. Gdy karmel będzie miał kolor złoty dodać śliwki. Gotować aż owoce puszczą sok, a karmel się rozpuści. 

piątek, 13 października 2017, amaranthrose

Polecane wpisy

Komentarze
Gość: zw1, *.8-1.cable.virginm.net
2017/10/16 15:28:49
Dlaczego pan, a nie panikejk? Znowu seksizm i dyskryminacja? :)
-
Gość: Me, *.18-2.cable.virginm.net
2017/10/17 14:48:54
Przeciez "Pancakes" to "Nalesnik".