Durszlak.pl
Akcja: Nie kradnij zdjęć!

zBLOGowani.pl

Mikser Kulinarny - blogi kulinarne i wyszukiwarka przepisów
Odszukaj.com - przepisy kulinarne
Blog > Komentarze do wpisu
Rodzinne ciasto czekoladowe

                       Mam dzisiaj dla was bajecznie proste, zupełnie bezproblemowe ciasto czekoladowe. Rodzinne, bo porcja na dużą blachę. Delikatne, wilgotne, rozpływające się w ustach. Najlepsze tuż po upieczeniu i ostudzeniu. Polecam spróbować!

 Przepis z mojewypieki.com

 Składniki:

  • 120g masła
  • 1,5 szklanki drobnego cukru
  • 2 duże jajka
  • 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii
  • 110g gorzkiej czekolady
  • 260g mąki pszennej
  • 35g kakao
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 1,5 szklanki mleka

Wszystkie składniki powinny być w temperaturze pokojowej. Mąkę, kakao, proszek do pieczenia przesiać i odłożyć. Czekoladę roztopić nad parą wodną i ostudzić. 

Masło utrzeć z cukrem na jasną, puszystą masę. Dodawać po jednym jajku, dobrze miksując po każdym dodaniu. Dodać ekstrakt waniliowy. Powoli wlewać czekoladę i dalej ubijać. Dodawać suche składniki na przemian z mlekiem i mieszać rózgą tylko do połączenia składników. Ciasto przelać do formy o wymiarach 34x23cm wyłożonej papierem do pieczenia. Piec w temperaturze 165o przez 45 minut lub dłużej do suchego patyczka. 

Polewa czekoladowa:

  • 140g gorzkiej czekolady posiekanej
  • 8 łyżek śmietany 30%

Czekoladę razem ze śmietanką roztopić nad parą wodną, wymieszać na gładką polewę. Udekorować ciasto polewą czekoladową. 

środa, 14 czerwca 2017, amaranthrose

Polecane wpisy